Domaine familial  depuis trois générations, labellisé HVE 3, la famille Fourrier vinifie une large gamme de vins de Saumur qui sont le fruit du respect du terroir et des cépages de Loire : Chenin, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Une attention toute particulière est accordée aux Crémant de Loire millésimés qui sont élevés sur lattes durant plusieurs années.