Domaine le Cotoyon a été créé en 1979 par Frédéric Bénat et Véronique Chervet à Pruzilly, un petit village situé au nord du Beaujolais tout proche de Juliénas, l’un des 10 crus du Beaujolais. 

Geoffray, leur fils, et Erika son épouse, gèrent maintenant un vignoble de 16,4 hectares. Le travail de la vigne et les vinifications sont effectués de façon traditionnelles et artisanales où sont produits les appellations Juliénas, Saint-Amour, Beaujolais Blanc et Beaujolais-Pruzilly Rouge. 

La philosophie du domaine a toujours été de suivre les principes de Terroir et de Viticulture Raisonnée. En effet, les différents Terroirs sont vinifiés séparemment dans l'optique d'optimiser la qualité. Le domaine est depuis Octobre 2019 certifié Haute Valeur Environnemental – Niveau 3.

Domaine le Cotoyon has been created in 1979 by Frédéric Bénat & Véronique Chervet in Pruzilly, a small village next to Juliénas, one of the 10 Crus du Beaujolais.

Geoffray, their son, and Erika his wife, are now running a vineyard of 16,4 hectares in a traditional and artisanal way where Juliénas, Saint-Amour, Beaujolais White & Beaujolais-Villages Red are produced.

The philosophy of the winery is to follow the principle of Terroir. In fact, each Terroir of Juliénas, Saint-Amour and Beaujolais-Pruzilly are vinified separately which allows the optimization of quality.

Moreover, Domaine le Cotoyon has been following for many years the philosophy of sustainable agriculture and is now certified Haute Valeur Environnementale - Level 3.