Product description
CÉPAGE : 100 % Chardonnay.
EXPOSITION : Est, avec une belle pente.
SOL :
La roche mère est calcaire et la partie sud est un peu argileuse et sableuse.
DÉGUSTATION :
Le nez est intense et son bouquet puissant. Melon, pêche, mangue. Une intensité que l’on retrouve dans un palais ample, riche et minéral. La fraîcheur en soutien apporte de l’équilibre et de la longueur.
POTENTIEL DE GARDE : Plus de 8 ans
ÉLEVAGE : 15 mois
- 11 mois ≈30% fûts neufs,
le reste fûts de 1 à 3 ans.
- 4 mois en cuve inox avant la mise en bouteilles.
