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Une nouvelle ère de champagnes : “LES CONFIDENTIELS”
Une gamme d’Âme et de Caractère
La maison Yannick Prévoteau Champagne, exploitation familiale située à Damery, au cœur de la Vallée de la Marne, dévoile avec fierté sa nouvelle gamme exclusive : Les Confidentiels.
Cette gamme incarne l'essence d'un savoir-faire transmis depuis cinq générations et marque une étape audacieuse dans notre quête d’excellence. Avec seulement 2000 bouteilles produites par cuvée, Les Confidentiels célèbre la singularité de notre terroir et la pureté de chaque cépage, à travers des champagnes d'exception créés par Yannick Prévoteau lui-même.
Depuis plus de deux décennies, notre quête d’une viticulture durable a façonné notre philosophie :
“De l’authenticité et du partage avant tout.”
Une philosophie qui transcende les conventions.
Depuis plus de deux décennies, la maison Yannick Prévoteau s’engage dans une viticulture durable et respectueuse de l’environnement.
Cette démarche inspire chaque étape de l’élaboration des champagnes de notre gamme Les Confidentiels, où authenticité et innovation se rencontrent :
Une invitation à Wine Paris 2024
Nous vous donnons rendez-vous du 10 au 12 février 2024, à Paris Expo Porte de Versailles, pour découvrir cette gamme unique.
Plongez dans l’intimité de notre cave et laissez-vous surprendre par des cuvées telles que :
Cette gamme est le reflet d’un travail artisanal où chaque détail compte, de la vigne à la bouteille.
Yannick Prévoteau, une passion partagée
Yannick Prévoteau, vigneron et artisan passionné, partage son engagement :
"Créer Les Confidentiels, c’est révéler l’histoire de notre maison et de nos terres.
C’est une promesse d’authenticité, d’audace et de partage avec chaque amateur de champagne qui goûte à nos cuvées."
Informations pratiques
📅 Dates : 10 au 12 février 2024
📍 Lieu : Paris Expo Porte de Versailles, Hall 7.3, Stand N 085
Pour toute demande d’interview, de dégustation ou d’information supplémentaire, contactez :
Yannick Prévoteau – Tél. : +33 (0)6 84 97 05 81 – Email : contact@champagne-yannick-prevoteau.fr
Découvrez notre univers sur notre site: https://www.champagne-yannick-prevoteau.fr
Le domaine : un terroir diversifié
Il s’étend sur 9.5 ha de vignoble, réparti sur 9 terroirs distincts et plus de 63 parcelles.
De la Rive Droite de la Vallée de la Marne, Ay Grand Cru, aux Coteaux Sud d’Epernay, Pierry 1er Cru, jusqu’aux coteaux du Vitryat, nos terres offrent une mosaïque de microclimats idéale pour la culture des cépages emblématiques de la Champagne : Chardonnay pour 20 %, Pinot noir pour 35 % et Pinot meunier pour 45 %. Notre pratique de la viticulture est certifiée Exploitation de Haute Valeur Environnementale, niveau 3.
Les premières cuvées disponibles :
· MILLESIME Brut : l’année 2012
· ALTER EGO Extra Brut : 1er Cru Pierry, Blanc de noirs, 100% meunier, sélection parcellaire.
· INITYALE Brut : retrouver le style des vins d’Antan, j’ai utilisé des levures indigènes et n’ai fait aucune filtration.
· INTEMPORELLE SOLERA Extra Brut : réserve perpétuelle 1981 à 2022.
· CONTEMPLATION SOUS BOIS Extra Brut
· Une sixième est encore en maturation dans notre cave.
