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Depuis quelques années déjà, la Distillerie Paul Devoille s’est lancée dans cette folle aventure qu’est la distillation de whisky. Après avoir sorti 3 lots différents de single malt aux notes fruitées, voici le premier Single Cask de la maison !
Il est issu d’une double distillation d’orge maltée dans nos alambics et a été élevé durant plus de 36 mois dans nos caves dans un fût de chêne français ayant contenu du vin de Sancerre rouge.
Dernièrement, le contenu d’une barrique a interpelé notre maître de chai: la barrique n°15, avec ses parfums extraordinaires. Ses arômes de fruits blancs évoluant vers des fruits rouges sont particulièrement intéressants et peu communs pour un whisky. Il a donc décidé de mettre le contenu de ce fût à l’honneur et de proposer ce whisky Single Cask.
A découvrir sur le stand de la Distillerie Paul Devoille, sur l'espace BE SPIRITS, Hall 5.2 C096
