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Le Château de Parenchère : Un Pas de Géant vers l'Avenir avec sa Certification Biologique
Le Château de Parenchère, figure emblématique de l’appellation Bordeaux Supérieur, franchit un nouveau cap dans son engagement en faveur de l'environnement et de l'authenticité. Après plusieurs années d'efforts et de passion, le domaine a le plaisir d'annoncer l'obtention tant attendue de la certification Biologique (AB). Une victoire qui marque non seulement l'aboutissement d'un travail minutieux mais aussi l'affirmation d'un avenir plus durable pour le vin et la viticulture.
Un Domaine en Quête de Perfection
Situé à l’extrême est du Bordelais, à la limite de la Dordogne (Sainte-Foy-La Grande), le Château de Parenchère est un vaste domaine viticole de 60 hectares de vignes s’étendant sur 188 hectares de collines argilo-calcaires. Le domaine, dont l’histoire remonte au 16ème siècle, est reconnu mondialement pour la qualité de ses vins et la rigueur de son approche.
Depuis sa création, le domaine n'a cessé de privilégier des méthodes de culture respectueuses de la terre et de la biodiversité, avec la conviction profonde que ces pratiques participent directement à l’expression la plus identitaire possible de son Terroir et donc à la qualité de ses vins.
Un Voyage Vers l’Agriculture Biologique
L'histoire de la certification biologique du Château de Parenchère est avant tout une histoire de passion et d'engagement. Le Château a toujours eu à cœur de faire preuve d'un leadership écologique et d'incarner l'éthique d'une viticulture responsable. Dès ses débuts, le domaine a cherché à minimiser son impact environnemental en utilisant des pratiques raisonnées. L’objectif a été d’intégrer des solutions agronomiques qui ne se contentent pas de préserver la qualité des sols et de la vigne, mais qui participent activement à l’équilibre écologique de son beau terroir.
Le processus de conversion au biologique est un cheminement entamé il y a près de 20 ans. Graduellement, il a fallu repenser une grande partie des pratiques agricoles : abandon des produits chimiques de synthèse, utilisation exclusive d’engrais organiques et de traitements naturels, pratique de semis de couverts végétaux dans les vignes pour augmenter la matière organique et la vie dans le sol… Chaque étape a été un apprentissage, chaque défi relevé un pas supplémentaire vers l’obtention de cette certification.
Le Château de Parenchère a par ailleurs intégré une série d'innovations visant à réduire son empreinte écologique tout en continuant de produire des vins de grande qualité. De la gestion de l’eau à la réduction des intrants, le domaine a mis en place des pratiques qui allient savoir-faire traditionnel et innovations techniques.
Un Parcours non sans obstacles
Si le domaine était officiellement en Agriculture Raisonnée depuis 2011, avec la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) – Niveau 3, les dernière étapes de mise en application du cahier des charges AB n’ont pas été sans épreuves avec des attaques virulentes de Mildiou et des pertes de récoltes conséquentes.
Le domaine était au fait de cette réalité : de par sa climatologie, le Bordelais est une région dans laquelle l’engagement écologique a un fort prix à payer.
Cet engagement n’aurait ainsi pas pu se faire sans le soutien sans faille d’une clientèle fidèle et passionnée, en quête de vins de Bordeaux authentiques et identitaires produits dans une viticulture durable.
L’obtention de la certification biologique par le Château de Parenchère le 20 décembre dernier est donc une victoire collective. C’est une victoire pour l’environnement, une victoire pour la viticulture durable, et surtout, une victoire pour les amateurs de vins fins et respectueux de la nature.
