À propos
Entrée libre : Dégustations ouvertes à tous – Hall 7.3 G177
Au Japon, on dit qu’il faut consacrer 60 000 heures à perfectionner son savoir-faire pour devenir un maître artisan, un Takumi. Cette quête de l’excellence, empreinte de patience et de dévouement, reflète également l’esprit des artisans vignerons du Centre-Loire, qui façonnent avec passion des vins d’une finesse et d’une fraîcheur incomparables.
Cette année, les vins du Centre-Loire fusionnent avec l’art culinaire du sushi pour vous proposer une masterclass d’exception. Guidée par Leslie Brochot alias @maitresdaccords et par Eric Ticana, Chef Sushi renommé, cette masterclass vous invite à explorer l’équilibre parfait entre fraîcheur et complexité des vins du Centre-Loire, et délicatesse du poisson cru.
Au cours de cette dégustation, les vins blancs, rouges et rosés du Centre-Loire seront sublimés au travers de créations uniques, où textures et saveurs s’entremêleront pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.
Les vins présentés seront disponibles en libre dégustation à la fin de la masterclass sur notre Sushi Bar dédié.
Au Japon, on dit qu’il faut consacrer 60 000 heures à perfectionner son savoir-faire pour devenir un maître artisan, un Takumi. Cette quête de l’excellence, empreinte de patience et de dévouement, reflète également l’esprit des artisans vignerons du Centre-Loire, qui façonnent avec passion des vins d’une finesse et d’une fraîcheur incomparables.
Cette année, les vins du Centre-Loire fusionnent avec l’art culinaire du sushi pour vous proposer une masterclass d’exception. Guidée par Leslie Brochot alias @maitresdaccords et par Eric Ticana, Chef Sushi renommé, cette masterclass vous invite à explorer l’équilibre parfait entre fraîcheur et complexité des vins du Centre-Loire, et délicatesse du poisson cru.
Au cours de cette dégustation, les vins blancs, rouges et rosés du Centre-Loire seront sublimés au travers de créations uniques, où textures et saveurs s’entremêleront pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.
Les vins présentés seront disponibles en libre dégustation à la fin de la masterclass sur notre Sushi Bar dédié.
Intervenants
