Paris - Porte de Versailles

09 – 11 Février 2026

Paris - Porte de Versailles

Roches et racines : à la découverte des terroirs du Centre-Loire
Masterclasse

Roches et racines : à la découverte des terroirs du Centre-Loire

Sur stand
mardi, 11 févr. 2025
10:30 - 11:30 CET
7.3, 7.3 G 177

Masterclasse

Anglais
À propos
Entrée libre : Premier arrivé, premier assis – Hall 7.3 G177

Explorez la richesse des terroirs du Centre-Loire, région viticole dont chaque sol raconte une histoire unique et donne naissance à des vins blancs d’une grande complexité. Durant cette masterclass, partez à la rencontre de la « grande » famille de terroirs des appellations du Centre-Loire qui, bien que partageant un ADN commun, des conditions climatiques et un cépage similaire, offrent des vins d’une diversité fascinante.

Rejoignez Konstantin Baum, Master of Wine et ambassadeur des Vins du Centre-Loire en Allemagne, accompagné de quatre artisans-vignerons de la région pour une dégustation comparative de cinq vins blancs du Centre-Loire, issus du Sauvignon Blanc mais produites sur quatre terroirs distincts. Ensemble, découvrons comment les sols, les microclimats et le savoir-faire authentique des vignerons du Centre-Loire façonnent l’expression la plus pure de ce cépage exceptionnel.

Intervenant

Konstantin BAUM MW

Master of WineBaumselection