Paris - Porte de Versailles

09 – 11 Février 2026

Paris - Porte de Versailles

Battle des Mixologues
Masterclasse

Battle des Mixologues

Salle 4 – Speakeasy – Hall 5.2
mardi, 11 févr. 2025
18:00 - 19:00 CET
5.2

Masterclasse

Français
À propos
Entrée libre : Premier arrivé, premier assis

Quatre mixologues renommés monteront sur scène pour relever un défi passionnant : créer le cocktail parfait inspiré des saveurs vibrantes de la cuisine africaine. Un plat gourmand, spécialement élaboré par Laurent Kalala, chef du Bomaye Club, servira de point de départ à leur créativité.

Chaque mixologue devra concevoir une boisson qui se démarque non seulement par son goût et sa présentation, mais qui s'accorde également parfaitement avec les créations culinaires du chef Kalala. Un jury évaluera leurs efforts en tenant compte de l'originalité, de l'équilibre et de l'harmonie entre le cocktail et le plat.

Qui relèvera le défi et remportera le titre ?

Intervenants

Maxime CANDEL

MixologueLa Loutre Bar

Adrien DOUADY

Master Blender et Co-fondateurWhisky Laferté

Romain FOUASSIER

MixologueNost Bar

Laurent KALALA

Co-fondateurBomaye Club

Pauline RENARD

MixologueRehab Bar

Julien ROQUES

FondateurDistillerie Baccae

Alceste SIOBHAN VON HOLTZ

MixologueAbricot Bar