Le Chant du Loup 2023

Cette cuvée 100% chardonnay est en appelation Coteau du Lyonnais sur un terroir de roches métamorphiques. Le vin est élevé 11 mois en cuve inox et en fûts de bois. Emmanuel a créé son domaine en 2020 en reprenant les derniers vignes de Gamay de son village natal, Savigny. Il s'inspire de ses diverses expériences professionnelles et de ses rencontres avec les pionniers de la biodynamie pour pratiquer une viticulture imprégnée de sens et de valeurs.

This 100% Chardonnay cuvée comes from the Coteau du Lyonnais appellation, on a terroir of metamorphic rocks. The wine is aged for 11 months in stainless steel tanks and wooden barrels. Emmanuel created his domaine in 2020 by taking over the last Gamay vines in his hometown of Savigny. He draws on his various professional experiences and his encounters with biodynamic pioneers to practice a viticulture imbued with meaning and values.