La famille Rodriguez cultive 56 hectares au sud de la France en agriculture biologique dans le respect du végétal. C’est une quinzaine de cépages qui compose le vignoble. Eveiller l’identité des chaques parcelles donne sens à leur gamme de vins secs et vins doux naturels.

Le Domaine Sol Payré, est riche d’une histoire de plus d’un siècle, commencé par Monsieur Gustave Payré en 1913 avec l’acquisition d’une dizaine d’hectares. La famille Sol Payré hissera le domaine avec passion pendant plus de 100 ans.