Notre domaine est situé au coeur du Sancerrois, dans le petit village vigneron de Bué.

Vignoble familial depuis plusieurs générations, nous exploitons 13 ha dont 9,5 ha en Sauvignon pour l’élaboration de Sancerre blanc ainsi que 3,5 ha de Pinot Noir pour l’élaboration des Sancerre rouge et rosé.

Nous cultivons nos vignes de façon très raisonnée afin de respecter nos plantes et nos terroirs.

Nous sommes actuellement en cours de conversion vers une agriculture biologique, certification à partir du millésime 2025.

Nos vins proviennent de différents types de sols et nous avons choisi de promouvoir différentes cuvées sur des lieux-dits renomés du village afin de montrer un panel de terroirs tel que les « calcaires », « argiles » ou « silex ».

Dans la famille DAVAULT, on est vigneron de père en fils à « La Chaise » depuis sept générations , à trois kilomètres du Château de Chenonceau. « La Chaise » tient son nom du premier seigneur du Prieuré de la Chaise ; San Georgi de Chesa . Qui donnera plus plus tard Saint Georges de la Chaise . Le vignoble est situé sur l'un des plus vieux terroirs de l'A.O.C. Touraine . Les vignes y ont été plantées dès le xième siècle par les moines . En 1899, Alexis DAVAULT achetait une partie du vignoble du Prieuré de la Chaise suivi par son fils Eugène son petit fils Maurice qui, en 1948 acquiert un autre lot. De 1960 à1986, c’est Jean-Pierre, fils de Maurice qui agrandira à son tour le vignoble, le portant à 16 hectares en 1986. Il réalisera également un développement important de la cuverie et de la réception de la vendange. De 1986 à 2004, le vignoble du Domaine de la Chaise est géré en G.A.E.C. par Jean-Pierre et son fils Christophe DAVAULT . Depuis 1980, 45 hectares de vignes ont été achetés ou replantés, ce qui porte la superficie du Domaine de la Chaise à 60 hectares de vignes déclarés en A.O.C. TOURAINE et A.O.C. TOURAINE CHENONCEAUX. Les vignes situées sur les côteaux de Saint Georges-sur-Cher, la capitale viticole de l’Appellation TOURAINE, dont les sols reposent sur tuffeau du Turonien moyen ou sur argiles à silex, sont cultivées avec les mêmes soins qu’au temps jadis. La densité de plantation est de 5600 pieds à l’hectare. De nombreux investissements ont été réalisés à la cave depuis une quinzaine d’années, dans le souci de l’amélioration constante de la qualité (thermorégulation, cuverie, pressoirs pneumatiques). Un chai de 750 m² entièrement isolé a été réalisé en 2009, permettant ainsi d’augmenter la capacité de stockage dans les meilleures conditions. Depuis 2014, Quentin, la 7ième génération, travaille aussi sur le domaine. Le Domaine de la Chaise produit des vins tranquilles blancs, rouges et rosés d’A.O.C. TOURAINE,A.O.C. TOURAINE CHENONCEAUX , A.O.C ROSE DE LOIRE, ainsi que des FINES BULLES DE TOURAINE A.O.C. Blanc et Rosé. Certifications H.V.E. 3 et VEGAN obtenues à partir de la récolte 2018.

Créé en 1820, notre domaine, situé dans l'écrin de la vallée du Cher, s'étend aujourd'hui sur 23 hectares. Issues de la culture raisonnée « TERRA VITIS », médaillées et présentes sur des tables renommées, nos cuvées reflètent au mieux l'identité de notre terroir.

This estate existe since 1820. Located in the heart of Loire valley, the  vineyard is 25 ha a long and comes from hight environemental value. Our wines are represented on lot of famous restaurant and won a lot of medals.

Le domaine Philippe Portier produit depuis plus de 30 ans des vins en appellation Quincy. Nos sols sablo-graveleux, typiques de l’AOC, nous permettent de faire s'exprimer avec passion le Sauvignon Blanc, cépage emblématique de Quincy. Nos vins, frais et élégants, se distinguent par leurs notes d’agrumes, de fleurs blanches, leur complexité allie rondeur et minéralité. Nous développons aussi un petit vignoble sur l'AOC Reuilly où nous produisons un vin blanc de cépage Sauvignon Blanc ainsi qu'un vin rouge de cépage Pinot Noir reflétant la modernité de nos appellations. 

Engagés dans une viticulture durable, nous sommes fiers de proposer des cuvées authentiques révèlant nos terroirs.

Le Domaine Roger Neveu est une propriété familiale qui cultive la vigne depuis plus de 400 ans à Sancerre. Nous produisons également du vin sur l'appellation Pouilly Fumé. Aujourd’hui, nous perpétuons un savoir-faire d’excellence, et sommes dédiés à produire des vins de qualité tout en préservant l’environnement par des pratiques respectueuses de la nature. Nos vins sont le fruit de notre amour pour notre métier et pour la terre que nous cultivons.

The Roger Neveu Estate is a family-owned domaine that has been growing vines in Sancerre for more than 400 years. We also craft wines under the Pouilly-Fumé appellation. Today, we carry forward a long tradition of excellence, committed to producing high-quality wines while protecting our environment through nature-friendly practices. Our wines are born from a deep love for our craft and for the land we tend.

Les domaines Mardon et Tabordet, c'est l'association de 3 domaines, sur 3 appellations Quincy, Reuilly et Pouilly Fumé. Les domaines sont en agriculture biologique. Notre approche : Préocupation de la qualité de nos sols, savoir-faire transmis par les génératiosn passées, appuyé par les connaissances actuelles; respect de chaque millésime (par son climat chaque année est différente et nous invite à nous remettre en cause) Autant d'approches qui reflètent notre philosophie : "aider la nature à donner le meilleur d'elle même. La main de l'homme venant sublimer un potentiel existant"

AOC CHEVERNY Vins de la Vallée des Rois!

Notre domaine se situe dans la petite ville de Feings, sur les rives de la Loire, au cœur de l'appellation Cheverny, en région Centre-Val de Loire. Il est entouré par les châteaux de la Loire, parmi lesquels le château de Chambord, le château de Cheverny et Chenonceaux.

La région du Val de Loire est mondialement connue pour son patrimoine culturel, riche d'un passé royal et parsemé de milliers de châteaux qui jalonnent la Loire, le plus long fleuve de France.

 Au fil des siècles, les rois de France ont séjourné dans cette magnifique région, non loin de Paris, pour s'adonner à la chasse, aux plaisirs de la gastronomie et du vin, et à la douceur de vivre du Val de Loire.

Le roi François Ier, qui initia la construction du château de Chambord, faisant notamment appel à son célèbre ami et peintre Léonard de Vinci, introduisit le cépage Romorantin, unique à l'appellation Cour-Cheverny, qui devint son vin préféré !

Le romorantin, cépage exclusif de l'appellation Cour-Cheverny, donne un vin d'exception, réputé pour sa grande minéralité et sa remarquable vivacité aromatique, doté d'un excellent potentiel de garde. Il est particulièrement prisé des connaisseurs et des amateurs de grands vins.

Notre domaine viticole est une propriété familiale depuis plusieurs générations, remontant au XIXe siècle.

Jérôme Marcadet perpétue cette tradition tout en développant la culture de la vigne avec respect et passion pour le terroir.

·      Médailles et récompenses :

· Wine Enthusiast :

· AOC CHEVERNY BLANC 2024 : 90 points

· AOC COUR CHEVERNY 2022 :   91 points

· AOC COUR CHEVERNY 2024 : 89 points

· AOC COUR CHEVERNY 2020 :   91 points

· AOC CHEVERNY BLANC 2022 :  88 points

· AOC CHEVERNY BLANC 2020 :  88 points

· AOC CHEVERNY ROUGE 2020 : 89 points

· AOC CHEVERNY ROSE 2020 :   88 points

· Concours Vins de Loire Ligers 2024 :

· AOC CHEVERNY ROUGE 2023 Medaille Grand Or

· AOC CHEVERNY BLANC 2024 Médaille d’Argent

· AOC CHEVERNY ROSE 2023 Médaille d’Argent

· Concours Générale Agricole de Paris 2024

· AOC CHEVERNY BLANC 2023 Médaille d’Or

· Autres Médailles : en cours de présentation.

Michelle et Jean-Michel Masson ont créé le Domaine Masson-Blondelet en 1975.

En 1980, ils construisent, au cœur du village de Pouilly, une cave enterrée sur 3 niveaux pour travailler par gravité.

En 2000, ils sont rejoints par leurs deux enfants, Mélanie et Pierre-François Masson, quatorzième génération de vignerons au Domaine. Nos 22 Hectares de vignes AOC de Sauvignon Blanc sont plantés sur les meilleurs terroirs en coteaux orientés Sud/Sud Est et profitent d’un micro-climat créé par la Loire,classée en réserve naturelle à cet endroit.

Nous n’avons pas utilisé d'engrais chimique depuis plus de 45 ans, ni aucun désherbant, ni insecticide depuis 2002 !

Le travail de nos sols est déterminant puisqu’en binant régulièrement nos sols, nous favorisons depuis plus de trois décennies l’expression de chacun de nos trois Terroirs de Pouilly-Fumé.

Masson-Blondelet est aujourd’hui célèbre pour notre recherche permanente de la qualité et de la plus pure expression du Sauvignon blanc sur ce terroir ligérien unique et préservé.

Une Vinification selon les Sols…

Il existe 3 grands Terroirs sur l’A.O.C Pouilly-Fumé : Marnes Kimméridgiennes, Silex et Calcaires durs. Ayant planté des vignes sur ces trois sols différents, nous avons choisi (depuis près de 40 ans maintenant !) de vinifier séparément chacun d’eux.

Notre Pouilly-Fumé "Les Angelots" est récolté sur des Calcaires de Villiers. 

Le Pouilly-Fumé "Villa Paulus" provient de nos Marnes Kimméridgiennes et le Pouilly-Fumé "Les Pierres de Pierre" est récolté sur des Silex.

Le Pouilly-Fumé "Tradition Cullus" est le fruit de vignes âgées de 60 à 70 ans, sur marnes Kimméridgiennes, dont le jus est fermenté puis élevé en demi-muids neufs (600 litres) de chêne local, assemblés ensuite en cuve inox pendant 18 mois supplémentaires.

La cuvée Pouilly-Fumé "D'or et Diamant" ne représente que 2000 flacons de Pouilly-Fumé. Hommage à la Loire (avec ses reflets d’or au soleil couchant) et à notre Terroir, aussi pur et précieux qu’un diamant,  Pouilly-Fumé "D'or et Diamant" est issue des plus beaux raisins du millésime sélectionnés à la vendange par Pierre-François Masson. Elle est désormais présente sur les plus grandes tables étoilées de France et d’Europe.

Vinifié séparément depuis 2014, le Pouilly-Fumé "Clos du Château Paladi" est le fruit d’une parcelle argilo-calcaire de 80 ares de vieilles vignes situées au cœur du village de Pouilly, à 400 m de la Loire, où se dresse une grande bâtisse, ancienne propriété du jurisconsulte Paladi. Ce vin a reçu un Coup de Cœur au Guide Hachette pour son premier millésime de production.

Nos Sancerre Blanc 'Thauvenay' et 'Amazing', situés à Thauvenay, sont quant à eux, plantés sur des sols Calcaires et Silex. 

En cave, notre conception en matière de vinification est de privilégier les traitements physiques pour bannir les traitements chimiques (mêmes les plus « soft ») et utiliser le moins possible de SO2. du vin.

Les sommeliers des plus grandes tables étoilées du globe (entre autres l’Hôtel de Crillon -palace 5 étoiles-  les restaurants : 8½ Otto e Mezzo *** Hong Kong, Le Champignon Sauvage ** Gloucester GB, Zaranda** Baleares, l’Arpège***, Guy Savoy***, Pierre Gagnaire***, Le Grand Véfour **, Michel Rostang**, L’Axel*75, Helen*75, Auberge du Cheval Blanc*67, Auberge du Père Bise*74, Casadelmar*20, Le Chabichou*73, Yoann Conte*74, Apicius*63, Auberge au Bœuf *67, Auberge de la Charme*21, Auberge Saint-Laurent*68, Auberge Saint-Walfrid*57, et tant d’autres) nous avons fait l’honneur de sélectionner nos vins, ainsi que le luxueux magasin londonien Harrod’s ou Qatar Airways, Thai & Emirates Airlines pour leur Classe Business.

A l’étranger, nous exportons 70% de notre production chez des importateurs exigeants et renommés, tels que la Maison Martel en Suisse romande ou encore LECave SA en Suisse francophone, Wine Connection à Singapour ou Grape Expectations en Californie.

Jean Pabiot et Fils: producer of Pouilly-Fumé at Domaine des Fines Caillottes. Family estate, for 5 generations, run by Jérôme and Alain Pabiot. Vineyard area: 42 hectares all in Pouilly-Fumé, planted with the Sauvignon Blanc grape variety. Also range of Sancerre blanc, red and rose. Marketing of our Pouilly-Fumé and Sancerre wines in France (40%) and Export (60%). Always looking for the highest quality, our wines are often rewarded at wine competitions or quoted by the press. The Domaine des Fines Caillottes vineyards are cultivated with respect for tradition, using sustainable farming methods in order to be environmentally friendly (certified TERRA VITIS and High Environmental Value level 3).

Situé au cœur de la Vallée de la Loire, notre domaine familial se transmet de génération en génération depuis 1790. Aujourd'hui, Sébastien PARIS et Carine SIMONEAU exploitent un vignoble de 71 hctares, planté principalement de Sauvignon Blanc, Gamay, Cabernet Franc, Chenin et classé AOC Touraine, AOC Touraine Chenonceau, AOC Rosé de Loire et IGP Val de Loire. Notre vignoble est entièrement consacré à l'élaboration de vins de cépage. Le vignoble s'inscrit dans une démarche globale de préservation de l'environnement à travers la certification Haute Valeur Environnementale , le Label Vegan et Bio.