Implanté au cœur de l'AOC Côtes de Provence, dans la plaine des Maures, le domaine s'étend sur les communes de Pignans, des Mayons et de Gonfaron. Le sol argilo-calcaire, associé à un climat méditerranéen ensoleillé et venteux, donne aux vins toute leur expression. L'exploitation, conduite en BIO, repose sur de petites parcelles sélectionnées avec soin, dans une approche qui place la vigne et son environnement au centre de chaque décision. Le domaine est la propriété de la famille Chauvet, à Pignans, dans le Var.