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CEPAGE :
Cépages blancs et rouges de la Côte Chalonnaise.
NOTES DE DEGUSTATION :
Nez pure et fruité avec une belle profondeur. Pomme verte, poire et touche de citron et de brioche. La bouche est élégante et fruité et la bulle est très fine.
DOSAGE : 6-8 g/l.
VENDANGES : A la main
VINIFICATION :
L’élaboration des Crémant de Bourgogne répond à l’exigeant cahier des charges de la Méthode Traditionnelle.
