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France
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A moins de 30 minutes de Lyon, le vignoble du Beaujolais déroule ses innombrables collines sur 55 kilomètres du sud au nord, appuyé à l’ouest sur les derniers contreforts du Massif central, et à l’est sur la plaine de la Saône. Son histoire et son avenir sont indissociables de la capitale gastronomique et le vignoble résonne ici de manière particulière. On l’appelle communément le vignoble lyonnais ou encore le troisième fleuve de Lyon. S’il fallait résumer le Beaujolais en un mot, ce serait sans aucun doute : diversité.
Diversité dans ses paysages, tout d’abord, qui se déroulent comme autant de tableaux, avec les crus dans la partie nord, les Beaujolais Villages au centre et le Beaujolais, dont la majeure partie se trouve au sud ; avec pour fil conducteur le gamay noir à jus blanc. Vignoble de coteaux situé dans les départements du Rhône et de la Saône-et-Loire, le Beaujolais étend sa diversité : forêts, plaines et cols. Le décor est planté, varié, riche, enthousiasmant. Il offre une nature dense, montagneuse au nord, des paysages dignes d’un fantasme toscan au sud où les infinies déclinaisons de la lumière se reflètent sur les pierres dorées qui s'exposent au soleil. Et bien entendu dans ses vins, qui se révèlent eux aussi d’une surprenante diversité, emprunts de subtilité. Si bien que chacun est à même de trouver SON Beaujolais, en rouge, blanc ou rosé.
Les vins du Beaujolais, « monocépages », sont majoritairement rouges (95 % de la production), et le gamay noir à jus blanc, qui est LE cépage emblématique du Beaujolais, sert également à produire des Beaujolais et Beaujolais Villages rosés.
Le chardonnay s’épanouit lui aussi sur les terres beaujolaises calcaires ou marneuses pour produire des Beaujolais et Beaujolais Villages blancs. Un vignoble emblématique dans le paysage national, encore gorgé de secrets à dénicher.
Ici, on côtoie à chaque instant le sens de l’accueil et le partage. Le Beaujolais est sculpté depuis des siècles par les hommes et les femmes qui le façonnent jour après jour, et qui l’incarnent à travers 12 Appellations d'origine contrôlée : Beaujolais, Beaujolais Villages, Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié, Morgon, Chiroubles, Fleurie, Moulin-à-Vent, Chénas, Juliénas, Saint-Amour.
Découvrez notre stand partagé au Wine Paris 2026 !
Nous avons le plaisir de vous inviter à découvrir notre espace collaboratif, où deux artisans - vignerons passionnés unissent leurs forces pour vous proposer une sélection unique de vins d'exception.
Sur notre stand, vous pourrez :
- Déguster une diversité de vins issus de terroir variés
- Echangés avec deux vignerons engagés et passionnés
- Découvrir les histoires et savoir-faire derrière chaque bouteille
Que vous soyer professionnel du vin, caviste, restaurateur, venez nous rencontrer et partager un moment convivial autour de notre passion commune !
A très bientôt pour une expérience authentique et pleine de saveurs !
Le 17 avril 1924, l’appellation d’origine (AO) Moulin-à-Vent est créée sous l’impulsion des vignerons, afin de se prémunir contre les fraudes récurrentes.
C’est en 1936 que Moulin-à-Vent devient officiellement une AOC, reconnue par décret le 11 septembre parmi les premières AOC françaises. Le vin devient ainsi l’un des rares du Beaujolais à porter un nom qui rappelle, non pas une commune, mais son propre emblème, le moulin-à-vent historique surplombant le vignoble.
Aujourd’hui, ce sont quelques 250 vignerons qui cultivent ces vignes riches d’histoire et de terroirs, et vinifient l’un des vins les plus célèbres du Beaujolais sur environ 640 hectares.
Son intensité est le résultat de plusieurs facteurs : les sols granitiques sont pauvres et exigeants ; les vents, dont le moulin témoigne, sont puissants et réguliers et stressent la vigne. Le Gamay est ici contraint : il produit des baies de petite taille, et donne ainsi des vins concentrés et complexes.
Les sols granitiques sont également d’une très grande diversité, à tel point que, depuis le XIXème siècle, plus de 71 terroirs différents ont été identifiés. Ces différences géologiques, d’expositions, se traduisent par autant d’identités des vins produits.
Rencontrez les différents vignerons :
Lundi 09/02 : Vignobles Victoire d'Affaux & Domaine de la Presle
Mardi 10/02 : Domaine Zéphyr & Château de Bel Air
Mercredi 11/02 : Château de la Prat
Le domaine tient son nom de la petite chapelle érigée au sommet de la colline surplombant le village de Fleurie. Surmontée d’une statue de la vierge, elle date de 1866 et fût construite par les vignerons afin de protéger les vignes contre l’oïdium (maladie de la vigne). Les vignes implantées sur cette colline porte le nom de climat classé « la Madone ». L’arrière arrière-grand-père d’Arnaud était parmi les vignerons qui hissèrent la statue au sommet avec l’aide de leurs bœufs. La majeure partie du domaine en pente extrême oblige une culture artisanale et manuelle.
Nous cultivons 17HA en appellation FLEURIE (certifié HVE3 avec une partie en conversion BIO) et également 1HA planté en Viognier (bio) sur l’appellation Fleurie. Des cuvées parcellaires aux vins de garde élevés en fûts de chêne, en passant par notre Viognier, nous avons 8 cuvées différentes qui nous permettent d’être de véritable spécialiste de l’appellation Fleurie!
Au plaisir de vous rencontrer à Wine Paris !
Le Domaine du Mont Verrier est situé à équidistance de Lyon et de Mâcon au coeur de l'appellation Beaujolais-Villages. Domaine familial résolument engagé dans le respect de la biodiversité, certifié HVE 3, nous exploitons environ 45ha sur une mosaique de sols et de terroirs nous permettant d'élaborer des vins d'appellations différentes ; Beaujolais Pierres Dorées, Beaujolais Pierres Dorées sans sulfites, Fleurie, Moulin à Vent , Morgon et Saint Amour ainsi que quatre cuvées de vins de Bourgogne ( deux Chardonnay et deux Pinot Noir). Nous sommes en culture raisonnaée et vinifions nos vins avec soin, en limitant les intrants afin d'obtenir le meilleur de chaque terroir et de chaque cépage ; Gamay, Pinot Noir et Chardonnay. Notre cuverie de vinification et notre chai d'élevage ont été entièrement rénovés à la recherche constante d'un équilibre parfait entre structure et finesse.
Situé au cœur du Beaujolais, le Domaine Dupré Goujon incarne finesse et authenticité. Profondément engagé dans l’agriculture biologique et l’agroécologie, nous mettons en œuvre des pratiques durables pour préserver la pureté et révéler toute l’expressivité des cépages Gamay et Chardonnay.
Avec des sols vivants et une approche minimaliste en cave, les vins se distinguent par leur fraîcheur, leur complexité et leur équilibre. Chaque cuvée raconte l’histoire de parcelles soigneusement travaillées.
Le Domaine Dupré Goujon, c’est avant tout une quête d’authenticité et d’élégance, idéale pour les amateurs de vins vivants et vibrants.
Located in the heart of the Beaujolais region, Domaine Dupré Goujon embodies finesse and authenticity. Deeply committed to organic farming and agro-ecology, we implement sustainable practices to preserve the purity and reveal the full expressivity of the Gamay and Chardonnay grape varieties.
With living soils and a minimalist approach in the cellar, the wines stand out for their freshness, complexity and balance. Each cuvée tells the story of carefully tended parcels.
Domaine Dupré Goujon is above all a quest for authenticity and elegance, ideal for lovers of lively, vibrant wines.
A wine estate in the heart of Beaujolais.
Our “Famille Morin” estate has been located at “Javernand” on the heights of Chiroubles (450m) in the heart of the Beaujolais crus since 1926.
We cultivate 10 hectares of organic and agro-ecological vines on granite slopes of up to 45%.
Our vines are magnificently situated: East and South-East on slopes up to 500m high! Their location is a considerable asset for obtaining fresh, well-balanced wines during dry vintages.
Since 2013, new grape varieties that are more resistant to climate change have been planted on our plots: Syrah, Gamaret, Chardonnay, Aligoté and Grenache.
Vignerons dans la famille depuis 1619 à Quincié en Beaujolais, nous exploitons 25ha et produisons des vins sur les appellations suivantes : Beaujolais-Villages, Quincié, Régnié, Chiroubles, Côte de Brouilly, Morgon et Moulin à Vent et également en Bourgogne (Chardonnay et Pinot)
Domaine le Cotoyon a été créé en 1979 par Frédéric Bénat et Véronique Chervet à Pruzilly, un petit village situé au nord du Beaujolais tout proche de Juliénas, l’un des 10 crus du Beaujolais.
Geoffray, leur fils, et Erika son épouse, gèrent maintenant un vignoble de 16,4 hectares. Le travail de la vigne et les vinifications sont effectués de façon traditionnelles et artisanales où sont produits les appellations Juliénas, Saint-Amour, Beaujolais Blanc et Beaujolais-Pruzilly Rouge.
La philosophie du domaine a toujours été de suivre les principes de Terroir et de Viticulture Raisonnée. En effet, les différents Terroirs sont vinifiés séparemment dans l'optique d'optimiser la qualité. Le domaine est depuis Octobre 2019 certifié Haute Valeur Environnemental – Niveau 3.
Domaine le Cotoyon has been created in 1979 by Frédéric Bénat & Véronique Chervet in Pruzilly, a small village next to Juliénas, one of the 10 Crus du Beaujolais.
Geoffray, their son, and Erika his wife, are now running a vineyard of 16,4 hectares in a traditional and artisanal way where Juliénas, Saint-Amour, Beaujolais White & Beaujolais-Villages Red are produced.
The philosophy of the winery is to follow the principle of Terroir. In fact, each Terroir of Juliénas, Saint-Amour and Beaujolais-Pruzilly are vinified separately which allows the optimization of quality.
Moreover, Domaine le Cotoyon has been following for many years the philosophy of sustainable agriculture and is now certified Haute Valeur Environnementale - Level 3.
Cette année, 2 domaines familiaux ; 2 acteurs complémentaires ; mais surtout 2 amis vous accueillent sur un même stand :
Le Nid et Le Domaine Striffling, unis par une philosophie commune du respect de l’environnement et de la biodiversité, dans l’optique de vous proposer des vins de précisions.
Le Nid, exploite 8 ha et propose les appellations Moulin à vent, Mâcon villages et Pouilly Fuissé.
« Préserver notre sol, et donc notre vigne, un leitmotiv de chaque instant. Nos cuvées parcellaires Champs de Cour, La Rochelle et Rochegrès bénéficient d’élevages adaptés à chacune d’elle et d’un temps de repos de 48 mois en cave pour révéler leur potentiel.
À ses côtés, le Domaine Striffling travail 13 ha sur les appellations Morgon, Régnié et Beaujolais Villages. « Depuis 1678, le Domaine perpétue une tradition familiale d’excellence ; le respect de l’environnement et notre priorité ; elle se traduit par cheminement vers l’agriculture biologique depuis 2019. »
En partageant le même espace, Le Nid et le Domaine Striffling illustrent parfaitement la synergie entre leurs 2 domaines : une offre globale et cohérente permettant de vous proposer une diversité de vins sur 1 seul stand.
Venez découvrir leurs domaines et échanger avec Stéphane et Guillaume sur le stand 7.3 A099
Notre domaine familial est situé au cœur du Beaujolais dans l’aire d’appellation d’origine contrôlée Beaujolais Villages Tout au long de l’année, l’ensemble de nos nombreuses interventions, utilisant des techniques modernes ou ancestrales, ont pour but de : Récolter des raisins très murs, colorés et sains. Cette volonté de respecter l’environnement s’affirme dans l’emploi raisonné de produits phytosanitaires. Cette philosophie, avide de contrôles et d’observations nous permet d’éviter les traitements systématiques. 4 ha de vignes sont maintenant cultivés en Bio
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