« Le domaine Agnès et Didier Dauvissat est situé dans le joli village de Beine, près de Chablis. Le couple a commencé à acquérir leurs terres en 1986, et a planté les vignes lui-même. Le vignoble est aujourd'hui composé de treize hectares de vignes en trois appellations ; Petit Chablis, Chablis et Chablis 1er cru Beauroy. Agnès, Didier et Florent, leur fils, garantissent un entretien strict et rigoureux de leurs vignes tout en préservant le sol et l'environnement. Leur mode de culture est certifié Niveau 3 Haute Valeur Environnementale. Le domaine familial harmonise terroir et savoir-faire pour produire des vins droits, nets et minéraux".

The Domaine Alain Geoffroy is one of the oldest independent family estates established in Chablis for many generations. We have today 54 hectares producing vineyards. The estate is certified as H.V.E. Classe 3, (High Environmental Values). In total respect with our old traditions, we are producing fresh and fruity wines of Chablis with a good mineral character. Our wines have been granted many awards (Highly Recommend by Decanter Magazine in several editions, Gold Medalist in Paris and Macon, Seal of Approval in the Japan International Wine Challenge, “Coup de Coeur” Guide Hachette 2022, …

Situé en France en plein cœur du vignoble du Jura sur une colline de marnes grises et de calcaires, les vignes du Château d’Arlay dominent l’Histoire du vin: réputé plus ancien château viticole de France, ancienne Vigne Royale d’Espagne, d’Angleterre et de France.

​

Familial, jamais acheté ni vendu depuis le Moyen-Âge, le domaine du Château d'Arlay est une exception historique.

​

Pierre-Armand de Laguiche continue d'appliquer un savoir-faire unique grâce à ces vignes exceptionnelles: celui de produire des vins et des spiritueux vivants, à la personnalité marquée et de la plus grande qualité. Des vins et spiritueux dans un esprit jurassien authentique, respectueux chaque jour de la Terre, des Hommes et des Femmes, de la Faune et de la Flore.

​

Accompagné d’une équipe talentueuse et expérimentée, ils travaille au plus près du terroir pour vinifier parmi les meilleurs vins du monde.

SEE ENGLISH VERSION BELOW Niché dans un cadre somptueux au pied de la majestueuse Roche de Vergisson, notre domaine est situé dans le Mâconnais, au sud de la Bourgogne. Entre coteaux de vignes et vieilles pierres, nous produisons du Pouilly-Fuissé et Pouilly-Fuissé 1er cru, du Saint-Véran, du Mâcon Milly-Lamartine et du Bourgogne Aligoté. Le domaine a achevé sa conversion à l'agriculture biologique et sort ses premiers vins certifiés sur le millésime 2023. Les 17 hectares de vignes sont disséminés entre Vergisson et 5 autres villages alentours. Hervé est en charge du vignoble, qui demande des soins constants toute l’année : taille, arrachage et remplacement des pieds morts, gestion de l’herbe et des ravageurs, travaux en vert, organisation des vendanges… Parce que la qualité du raisin est la condition la plus évidente pour vinifier de grands vins. Œnologue de formation, Nathalie s’occupe des vins, de la vinification à l’élevage, aux assemblages et à la mise en bouteilles. Chaque parcelle est vendangée séparément, et le mode de vinification est adapté à la potentialité du raisin : âge des vignes, terroir, maturité, état sanitaire… Ainsi, chaque étape de vinification sera adaptée pour tirer le meilleur parti des raisins et élaborer des cuvées différentes, du vin fruité et frais, à d’autres complexes et ayant la capacité de vieillir. Tous les vins sont vinifiés en levures indigènes, ce qui implique une surveillance minutieuse pendant les fermentations alcooliques. L’élevage dure de 6 à 18 mois selon les cuvées. ENGLISH Nestled in a superb setting at the foot of the majestic Rock of Vergisson, our wine estate can be found in the Mâcon wine-growing region of southern Burgundy. The wine we craft flows from the vineyard slopes and ancient stones expressed beautifully in the 5 appellations of Pouilly-Fuissé and Pouilly-Fuissé 1er cru, Saint-Véran, Mâcon Milly-Lamartine and Bourgogne Aligoté. The Domaine Carrette has completed its conversion to organic farming and is releasing its first certified wines on the 2023 vintage. This 17 ha property is scattered over Vergisson and the 5 surrounding villages. Hervé constantly cares for the vineyards throughout the year, pruning, uprooting and replacing dead vines, working on grass and pest management, the green work and organizing the harvest… …because, as everyone knows, it takes superior quality grapes to compose a great wine! Nathalie is a fully qualified oenologist and takes the greatest of care at every stage of the process to ensure excellence from vinification to aging, blending and the final bottling. Each plot is harvested separately, and the method of vinification is chosen to bring out the full potential of the grape, taking into consideration the age and health of the vines, the soil particularities, the berry ripeness and condition……..consequently, here, at Domaine Carrette, we adapt each step of the wine-making process in order to make the most of the grapes and develop the various cuvées, from the crisp, fruity wines to the more complex and aromatic , capable of developing with age. All our wines are vinified in wild yeasts, which means careful monitoring during the alcoholic fermentation. The aging process lasts from 6 to 18 months depending on the cuvée.

Nés de familles de vignerons, Céline et Frédéric se sont lancés dans leur propre aventure en 2013. Ils créent leur Domaine niché au cœur du vignoble de Chablis. Les 30 hectares de vignes sont composés en majorité de cépage Chardonnay sur les appellations Bourgogne et Chablis. Ils exploitent aussi les cépages Sauvignon pour l'AOC Saint-Bris et le Pinot noir avec l'Irancy. Avec un attachement profond aux racines de leurs familles, ils construisent un nouveau Domaine avec un vent de liberté. Céline et Frédéric, écrivent à leur tour une nouvelle page dans l'histoire du vin.

Le Domaine d'Ardhuy c'est :

- un domaine familial,

- 38,5 hectares de vignes exploités en Côte d'Or,

- 45 vins différents élaborés uniquement à partir de Pinot Noir et de Chardonnay,

- 6 Grands crus (dont 5 sur la Colline de Corton), 15 1er crus, 15 villages et 2 vins régionaux,

- 3 Monopoles (Ladoix 1er Cru Le Rognet blanc, Ladoix Clos des Chagnots rouge et Le Clos des Langres rouge et blanc).

Nous supervisons l'ensemble du processus de production : de l'entretien du vignoble à la commercialisation de nos vins, en passant par la vinification, l'élevage et la mise en bouteille.

Domaine familial de 6 ha en AOC Côtes du Jura et Château-Chalon.

Nous produisont également du Crémant du Jura et du Macvin

Tradition Fondé en 1879, ce domaine familial de 20 hectares est aujourd’hui géré par Christine Gruère-Dubreuil, qui avec son équipe souhaite faire partager le plaisir du vin classique et authentique. Terroirs exceptionnels Implanté en Côte de Beaune, le Domaine Dubreuil-Fontaine profite des nobles cépages Chardonnay and Pinot Noir, pour composer la gamme de ces 20 appellations: du frais Bourgogne au gouleyant Village, du prestigieux Premier Cru au rare Grand Cru. Artisans vignerons Les méthodes de cultures sont respectueuses de l’environnement, la vendange est manuelle. La vinification, entre modernité et respect des traditions, se met au service de l’expression des différents terroirs bourguignons. Tradition Established in 1879, this family estate of 20 hectares is run by Christine Gruère-Dubreuil, who with her team would like to share the pleasure of classic and authentic wines. Exceptional terroirs Located in the Côte de Beaune, Domaine Dubreuil-Fontaine uses the noble grape varieties of Chardonnay and Pinot Noir, to compose its wide range of 20 appellations: starting from the fruity Bourgogne to the lively Village, from the prestigious Premier Cru to the rare Grand Cru Artisan winemakers Traditional cultivating methods, respecting the environment, hand picking and attentive care to the winemaking. Both colors of wines are aged in oak barrels: the best of modernity and respect of traditions, allow here the full expression of the Burgundy terroir.

Vigneron de père en fils, cela fait depuis 1984 que Gilles a créé son domaine suite à une formation viticole pour reprendre l’exploitation de ses parents.

Par la suite avec Sylvie, ils ont repris également l’exploitation viticole de la belle-famille située sur le village de Chasselas ce qui explique la production de Saint-Véran.

Depuis Juillet 2017, leur fille Blandine a rejoint l’exploitation familiale.

Le domaine comptabilise actuellement une superficie de 13 ha uniquement en chardonnay :

- 1 ha 00 de Pouilly – Fuissé 1er crus

- 4 ha 60 de Pouilly –Fuissé

- 4 ha 90 de Saint – Véran

- 2 ha 00 de Mâcon –Vergisson

- 0 ha 50 de Mâcon – Charnay- les - Mâcon

Les travaux de la vigne sont font manuellement tous en respectant la nature et l’environnement.

La commercialisation de nos vins ce fait sous deux formes :

Le négoce - 30 % et les bouteilles - 70 % (clients particuliers, cafés – restaurants, cavistes et export)

Nous adhérons aux Vignerons Indépendants de France qui nous permet de faire plusieurs salons des vins en France et à l’étranger

Les Caves du Vieux Mont furent créées en 2003, implantée à PUPILLIN la société distribue l'excellence des vins du JURA pour les Fruitières Vinicoles de Voiteur et Pupillin.