Product description
Cépages : 80 % Clairette - 20 % Rolle
Robe : Jaune or pâle avec quelques reflets verts.
Nez : Frais et fruité, avec des arômes d’agrumes comme le citron de menton, et quelques notes de fruits blancs.
Bouche : Attaque vive et fraiche. Notes citronnées avec une minéralité en finale, soulignée par des notes de poire et de prune jaune.
Caractéristiques : Sol argilo-sableux et caillouteux. Sélection parcellaire.
Pressurage direct et stabulation à froid.
Accord mets et vins : servir entre 10 et 12°C en apéritif, ou accompagné d’un tartare de saumon et avocat, d’un poulpe façon risotto, d’une salade César, d’une fondue savoyarde ou encore d’un fromage de cendré, ou en accompagnement d’une tarte aux abricots caramélisés.
Matchmaking Information
Free Tasting
No
