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France
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1- Nouvelles tendances de consommation : des opportunités à saisir Les Vins d’Alsace au Carrefour des Tendances ! Les habitudes de consommation changent, on mange moins de viande, plus de produits frais, sains, naturels. Les repas se déstructurent, s’improvisent, se réinventent. Dans cette tendance plaisir/simplicité, le vin prend une toute autre place avec une recherche de buvabilité, d’accessibilité, de fraicheur, de légèreté… Qui se traduit par une montée sensible des Vins Blancs, un goût affirmé pour les vins frais & secs, des envies de bulles, de Rouges fins, structurés & fruités ! 2- Respect de l’Homme et de la Nature : plus qu’une tendance, une évidence pour l’Alsace Un vignoble respectueux ! Nous évoluons vers une société de plus en plus consciente de sa responsabilité dans ses actes d’achats. Sur le marché des vins cette mutation est sensible également. Phénomène de mode ou tendance de fond ? En Alsace cette conscience environnementale est profondément ancrée et depuis longtemps, ce qui en fait d’ailleurs une région totalement pionnière en la matière. 3- L’Alsace, vitrine à ciel ouvert de tous les types de sols au monde Du sens & De l'humain ! Partout dans le monde, des terroirs sont à l'origine de très grands vins. Et ces sols sont présents en Alsace ! Dans une société en recherche de vrai, de relief et d’authenticité, connaitre la provenance, l’origine ou l’histoire d’un produit fait de plus en plus sens. L’Alsace est un vignoble qui a des racines, un vignoble à taille humaine.
La Cave de Beblenheim est née en 1952 de la volonté d'une poignée de viticulteurs soucieux de transmettre leur savoir-faire. Tant dans les vignes qu'en cave, les efforts constant ont permis de se développer et de pouvoir revendiquer une gamme large de Crémants, de vins de cépages et de Grands Crus. Les certifications IFS, BRC et HVE 3 témoignent d'une volonté de rigueur et de de développement durable. The winegrowers of Beblenheim joined their means in 1952 and since then, the oenological tradition has been enhanced through constant investments. The aim of our vintners is to offer high quality wines by preserving their vineyards through sustainable winegrowing which has been certified by the HVE3 certification. Completed by our IFS and BRC certification, all is joined for a partnership. Whether you like them dry, fruity or mineral, you will find your favorite among our varietals, the high rated Grands Crus and Late Harvests or our awarded wines… Expressing all the diversity of the varietals used for their elaboration, our Crémants match perfectly with all opportunities.
Notre famille travaille la vigne depuis 1696. Ce savoir à été transmis de père en fils en y apportant les améliorations liées à chaque époque. Notre vignoble de 9 hectares se répartit sur Gueberschwihr et 3 communes avoisinantes. Les sols sont à dominante argilo calcaire et marno calcaire, produisant des vins d’une puissance, richesse et typicité remarquable. Nous travaillons nos vignes dans le respect de la plante et de la nature. Notre idéologie est de donner le meilleur de nous même à nos vignes, elles nous le rendent en produisant des raisins de grande qualité. La vendange se fait manuellement, afin de bien trier, éviter l’altération et de respecter ses typicités gustatives des raisins. Par leur passion de la terre, de la nature, leur dévouement à leur vignoble, Jacqueline, Clément, Isabelle et Matthieu perpétuent un savoir et un patrimoine séculaire.
Notre domaine est certifié HVE depuis 2017 et BIO depuis 2024.
Depuis 400 ans, la famille Boeckel plonge ses racines dans le terroir de Mittelbergheim En 1853 Frédéric Boeckel, vigneron établi au coeur du village fonde l’entreprise commerciale, aujourd’hui gérée par les frères Jean Daniel et Thomas Boeckel, cinquième génération. L’exploitation s’étend sur 26 hectares de vignes certifiées Agriculture Biologique, complétés par 10 hectares d’achat de raisins. La production représente 250 000 bouteilles par an, dont 100 000 bouteilles de Crémant 70 de la production est exportée ( Irlande, Pays Bas, Allemagne, Autriche, Italie, Danemark, Slovaquie, Pologne, Tchéquie, Estonie, Etats Unis, Canada, Japon, Mexique, Chine).
Le domaine Céline METZ, c'est la nouvelle génération et la continuité du domaine Hubert METZ. 11ème génération de l'histoire, nous avons la chance de pouvoir exploiter 10 hectares de vignobles en agriculture biologique dont 2 sur le Grand Cru Winzenberg (granite) et de vinifier dans une cave familiale de 1728.
Notre ambition est de travailler le plus naturellement possible en limitant les interventions au maximum, afin de respecter l'équilibre de la plante et celui du vin. Nous privilégions des élevages plutôt longs afin que les vins puissent prendre leur temps pour arriver à leur équilibre final. Depuis 2023, nous travaillons en biodynamie afin d'apporter une dimension supplémentaire, d'exprimer encore plus la minéralité de nos terroirs.
Nous proposons des vins de terroir sur le Grand Cru Winzenberg, des vins de cépage (Riesling Pinot Gris, Sylvaner etc) des pinots noirs de caractère sur les côteaux granitiques du village, des Crémants tout en finesse et quelques nouvelles cuvées d'assemblage.
Depuis 1574, 13 générations se sont succédées au sein du Domaine Dopff Au Moulin, perpétuant ainsi la tradition des Crémants, Vins et Grands Crus d'Alsace. Pionnier du Crémant d'Alsace, et possédant des vignes sur 3 Grands Crus, (Le Schoenenbourg et le Sporen de Riquewihr, ainsi que le Brand de Turckheim) notre état d'esprit se reflète à travers notre slogan : Forts de nos racines, Fiers de nos vins ! Soucieux de l'environnement, le domaine est certifié HVE depuis 2019 et nous avons démarré en 2021 notre conversion vers l'Agriculture Biologique. La totalité de nos vendanges étant réalisées à la main afin d'assurer une qualité optimale de nos raisins qui se traduira ensuite par de Grands Vins d'Alsace signés Dopff Au Moulin. A bientôt.
Since 1574, 13 generations have succeeded one another at Domaine Dopff Au Moulin, thus perpetuating the tradition of Crémants, Wines, and Grands Crus of Alsace. As a pioneer of Crémant D'Alsace and with vineyards in three Grands Crus—Le Schoenenbourg and Sporen in Riquewihr, as well as Brand in Turckheim—our mindset is reflected in our slogan: "Rooted in our heritage, proud of our wines!"
Committed to the environment, the estate has been HVE certified since 2019, and in 2021, we began our conversion to organic farming. All our grapes are hand-harvested to ensure optimal quality, resulting in the exceptional wines of Alsace signed by Dopff Au Moulin.
See you soon.
Depuis 4 générations, le Domaine G. Metz exploite 16 ha de vignes au cœur de l’Alsace sur des terroirs et des crus d’exception ainsi que les Grand Cru Muenchberg et Zotzenberg.
Nous pratiquons l’agriculture biologique depuis plus de 10 ans et nous sommes certifiés Bio depuis le millésime 2022.
Nos méthodes traditionnelles et naturelles dans nos vignes et dans nos chais permettent de valoriser la typicité de nos différents sols.
Vendanges manuelles avec tri, fermentation avec levures indigènes, élevage sur lies entières en foudres centenaires, en barriques ou en amphores ainsi que la limitation des sulfites et des intrants favorisent l’expression primaire des cépages et la minéralité de nos terroirs.
2025 sera l’année du changement avec l’arrivée d’Elliot sur le domaine après plusieurs années de découvertes et d'apprentissage dans les vignobles de Bourgogne et de Californie.
En quelques mots….
Notre domaine familial, certifié en BIO et en BIODYNAMIE, poursuit une ligne de travail exigeante, centrée sur la précision des terroirs et la régularité qualitative.
Le résultat : des vins authentiques, frais et puissants, porteurs d’une identité propre et prêts à ouvrir de nouvelles voies de collaboration à l’international.
Notre gamme est construite selon vos attentes :
Notre force réside dans une offre complète, consultable sur notre site internet : www.domaine-vogt.com/nos-vins-7.html
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Domaine familial de 25 hectares situé dans le Bas Rhin, nous cultivons la majeure partie des cépages typiques Alsaciens: le Riesling, le Gewurztraminer, le Sylvaner, le Muscat, le Pinot Gris, le Pinot Noir, le Pinot Blanc. Soucieux du respect de l'envirionnement et de la perrenité de nos vignes, tous nos inter-rangs sont enherbés et la gestion de nos produits phytosanitaires est raisonnée. Le domaine s'est transmis de père en fils sur maintenant 5 générations, le vin élaboré est à l'image du vigneron, franc, élégant et généreux. Our winery from father to son since 5 generations is located in Molsheim (Bas Rhin, 67) in Alsace. We cultivate most of the typical Alsatian grape varieties: Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner, Muscat, Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc. Concerned about respecting the environment and the sustainability of our vineyards, all our inter-rows are grassed and the management of our phytosanitary products is reasoned. The estate has been passed down from father to son for 5 generations now, the wine produced is in the image of the winemaker, frank, elegant and generous.
Biodynamic winery certified since 1997, established in the south of Alsace. Focusing on producing terroir driven wines, showcasing the unique and exceptionnal character of each place. Low intervention at the cellar helps us to aim for pure and expressive wines, such as our dry rieslings and deep pinot noir.
Domaine certifié en biodynamie depuis 1997, établi au sud du vignoble alsacien. Notre objectif est de produire de grands vins de terroirs nous permettant de représenter la personnalité unique et exceptionnelle de chacune de nos parcelles. Interventions minimales à la cave afin de vinifier des vins purs et expressifs, tels que nos grands riesling secs ou bien encore nos pinot noir de terroir.
ROLLY GASSMANN est un vigneron indépendant depuis 1611 qui élabore des vins de caractère et complexes. Nous avons la chance d'exploiter 42 terroirs uniques majoritairement issus du monde des calcaires ce qui permet d'avoir des vins à forte identité appreciés dans le monde entier et qui ont une capacité de vieillissement extraordinaire en raison de la concentration en antioxydants et en minéraux.
Nous cherchons de nouveaux collaborateurs pour un partenariat durable dans les pays où nous ne sommes pas encore présents.
Les 40 cuvées annuelles produites sur nos 60 hectares sont notées Parker / Wine Spect. / Yves Beck entre 90 et 99.
Domaine ROLLY GASSMANN, an independent winegrower since 1611 who makes wines of character and complexity. We are fortunate to exploit 42 unique terroirs, most of which come from the limestone world, which allows us to produce wines with a strong identity that are appreciated throughout the world and which have an extraordinary capacity for ageing due to the concentration of antioxidants and minerals.
We are looking for new collaborators for a lasting partnership in countries where we are not yet present.
ROLLY GASSMANN winegrower since 1611, 42 unique soils in P.D.O. Alsace.
The 40 wines produced from our 60 ha are rated between 90 and 97 by Parker / Wine Spect. / Yves Beck.
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